Das „Herbstliche-Rührei“ Während die Blätter von den Bäumen mit ihren tollen Farben langsam von den Bäumen fallen, so wird auch in der Küche die Ernährung auf herbstliches Gemüse umgestellt. Rosenkohl ist ein viel zu seltenes, genutztes Gemüse, obwohl dieser viel Vitamin A und Vitamin C enthält. Zudem ist er reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, … Weiterlesen
Proteine vor dem Schlafengehen Man hört immer wieder von Casein*, Quark und Co. vor dem Schlafengehen bei Bodybuildern und Fitnessathleten. Doch was bringen Proteine vor dem Schlafengehen und weshalb ist gerade das Milcheiweiß von so großer Bedeutung dabei? Vorweg sei gesagt, dass Proteine vor dem Schlafengehen eine klare Empfehlung sind. Denn, wie wir alle wissen, … Weiterlesen
Ist Schokolade wirklich so ungesund? Wer abnehmen möchte, der übt sich oftmals im Verzicht auf Schokolade. Der oftmals sehr hohe Fett- u. Zuckergehalt ist nicht besonders förderlich beim Abnehmen. Generell liefert ein Schokoriegel oder ein Stück Schokolade meistens viel Energie, viele Kalorien, jedoch nur wenig Nährstoffe. So bringt dies bekanntlich keinen Mehrwert für den Organismus … Weiterlesen
Fang endlich an zu frühstücken! WERBUNG* Ich erinnere mich noch gut an meine Kindheit – das tägliche Frühstück vor der Schule war ein festes Ritual. Damals wie heute frage ich mich, wie Leute ohne ein richtiges Frühstück mit genügend Power in den Tag starten können. Während es zu den Schulzeiten hauptsächlich um Konzentration, Aufmerksamkeit und … Weiterlesen
SUGAR KILLS – Kampagne zur Reduktion von Zucker in Kinderlebensmitteln Als Ernährungsberater für Säuglinge und Kleinkinder in Augsburg ist mir die Gesundheit meiner Kinder besonders wichtig. Hierzu zählen nicht nur die Versorgung mit Vitaminen und Mineralien, sondern vielmehr auch eine bedarfs- und altersgerechte Ernährungsweise. Auf den Verzehr von Süßigkeiten muss dabei keinesfalls verzichtet werden, solange … Weiterlesen
Vitamin C – gut für unser Immunsystem Vitamin C ist nicht nur unter Sportlern weit verbreitet, auch in der allgemeinen Bevölkerung wird Vitamin C gerne gegen Erkältungskrankheiten und zur Stärkung, bzw. Unterstützung, des Immunsystems eingenommen. Während die Wirksamkeit der Einnahme von Vitamin C bei einer akuten Erkältungskrankheit kaum eine Wirkung mit wissenschaftlich fundierter Aussage an … Weiterlesen
Mug Cakes, also „Kuchen aus der Tasse„, erfreuen sich einer immer größeren Beliebtheit. Sie sind einfach der ideale Snack für zwischendurch, wenn einen die Lust auf Süßes packt. Doch die Tassenkuchen müssen keine Sünde sein, es gibt auch viele gesunde Fitness Rezepte, die sich perfekt für Sportler eignen. Der Low Carb Schoko Mug Cake ist … Weiterlesen
Seit über 22 Jahren bin ich nunmehr aktiv in der Fitnessbranche tätig, stand als Natural Bodybuilder auf der Bühne und habe zudem zahlreiche Lizenzen abgelegt. In dieser Zeit habe ich auch zwei wundervolle Töchter in die Welt gesetzt und nunmehr erwarte ich zusammen mit meiner Frau ein drittes Kind. In diesem Zusammenhang habe ich auch … Weiterlesen
Viele schwören auf Koffein in Sachen Trainingsbooster. Unser heutiger Gast setzt vor seinem Gym-Workout aus Überzeugung und aus Erfahrung auf… japanischen Pulvertee. Warum, erzählt er selbst. Mean and lean dank Koffein? Die Vorteile von Koffein sind den meisten Menschen, die sich mit Muskelaufbau, Fitness und Gewichtskontrolle befassen, länger bekannt. Es soll die Ausdauer optimieren und … Weiterlesen
Darum sind Kohlenhydrate für den Muskelaufbau so wichtig Wer seinen Körper stählen und Muskeln aufbauen möchte, der sollte wissen, dass die richtige Ernährung ebenso wichtig ist wie das regelmäßige Training. Ich habe die Thematik bereits in mehreren Beiträge immer wieder aufgegriffen. Aber was viele Hobbyathleten leider vergessen ist die Wichtigkeit der Kohlenhydrate für den Muskelaufbau, … Weiterlesen
Wozu Beef Protein für dich als Sportler? Was du als Proteine oder Eiweiße bezeichnest, besteht aus zwanzig Aminosäuren, von denen neun besonders wichtig für den menschlichen Körper sind. Da deine Muskulatur zum Großteil aus Proteinen besteht, solltest du beim Muskelaufbau, Kraftsport und Fitness dies in Form von eiweißreicher Nahrung oder hochwertigen Proteinpulver zuführen. Als trainierter … Weiterlesen