Eine etwas andere Eierspeise-Variante mit Müsli
Zutaten:
- 4 Eier (1 mit Eigelb)
- 50 g Fruchtmüsli
- 1 Apfel
- 1 Handvoll Erdnüsse
- 50 g bunte Nudeln (am besten Vollkorn!)
- 100 g Fruchtquark
- 1-2 EL Milch
Früchtemüsli ohne Zuckerzusatz:
- Vollkorngehalt 53 %
- 40 % Frucht
- selbstverständlich verwenden wir Blütenzarte Köllnflocken und Echte Kölln Kernige
Aktualisiert am 7.04.2023 um 07:32 Uhr | *Affiliate-/Werbe-Link | Bilder: Amazon PA-API | Haftungsausschluss | Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
Zubereitung:
Eine etwas andere Art von Eierspeise. Das Müsli zusammen mit den 4 Eiern (1 mit Eigelb) verrühren und mit 1-2 EL Milch in der Pfanne für etwa 5 Minuten anbraten. Der Apfel kann währenddessen gewürfelt werden. Das „Müsliei“ kann nun bereits auf einen Teller gegeben werden. Anschließend den Apfel und 1 Hadvoll Erdnüsse zusammen mit den Nudeln kurz anbraten. Die Nudeln sind natürlich bereits gekocht! Am besten sind Vollkornnudeln, die vom Discounter tun es völlig. Garniert wird das Ganze mit etwas Früchtequark, ich empfehle rote Früchte dazu wie Erdbeere, Himbeere oder Waldfrucht. Hoher Anteil an wertvollem Eiprotein, Kohlenhydrate und Vitamine. Schnell und einfach zubereitet und als Frühstück ideal.
Viel Spaß beim Nachbacken ;-) Euer Mr. „110 %“ Benny
Dt. Meister der GNBF 2012, GNBB Pro Athlet, aktiver Natural Bodybuilder, Premium Personal Trainer, LOOX- u. idealo-Experte und über 25 Jahre Know-how im Fitnessbereich. Referenzen: Zert. Personal Trainer, Fitnesstrainer A- u. B-Lizenz, mehrfach lizenzierter Ernährungsberater, Leistungssport-Bodytrainer, TRX Certified, BLACKROLL Recovery Expert, gepr. Fachpr. für Massage, Wellness & Prävention sowie Ernährungsberater f. Säuglinge & Kleinkinder.