Zubereitungszeit: 15 min Leichte Zubereitung

Kochzeit:  8 min

 

Zutaten

4 Eier ( 3 x Eiweiß, 1 x mit Eigelb)

3-5 EL Müslimix

1 Esslöffel Rapsöl

1 TL Honig

3EL Ananas

1El Quark

1TL Zimt

Zubereitung

Rapsöl in die heiße Pfanne geben. Den Müslimix hinzugeben und kross anbraten lassen. 3 Eier trennen und das Eiweiß in die Pfanne geben, 1 ganzes Ei (mit Eigelb!) dazu und verrühren. Ca. 3 Minuten kochen. Anshcließend auf ein Teller geben. Die Ananas in die Pfanne geben und mit Honig und Zimt ca.2 Minuten anschwitzen. Über den Eier-Müsli-Mix geben, fertig!  Sehr lecker mit einem „extra Schuss Protein“ – 1EL Quark mit Kakao dazu 😉 Guten Appetit bei dem kleinen Snack für Zwischendurch.

Viel Spaß beim Nachkochen, Euer Mr. „110%“ Benny